CARD LIEBIG - HÀNH TRÌNH TỪ TẶNG PHẨM CHO ĐẾN ĐẾ CHẾ KHỔNG LỒ

 

Cuộc cách mạng chiết xuất hương liệu thực phẩm

The Liebig Extract of Meat Company – một công ty nổi tiếng ở châu Âu về các loại gia vị thực phẩm đã có một quá trình hình thành rất lâu đời, bắt đầu sản xuất những viên súp từ năm 1850 và lấy tên công ty theo tên của người phát minh ra nó. Justus von Liebig – là một nhà hóa học người Đức đã phát minh ra quá trình chiết xuất cốt thịt, cho phép cô đặc chúng lại dưới dạng hồ dán hoặc dạng viên khối nhằm đảm bảo những chất dinh dưỡng và hương vị của thịt vẫn giữ nguyên, tránh lãng phí về lượng thịt dư thừa mà hằng ngày con người phải vứt bỏ. Công ty Liebig là một công ty nước Anh, sở hữu khá nhiều trang trại chăn nuôi ở Nam Mỹ đã thương mại hóa đầu tiên sản phẩm này. Theo như công dụng, chúng được gọi là bouillon (viên súp) có tác dụng làm ngọt nước dùng, món súp, món hầm, … bổ sung hương vị thịt cho các món ăn thêm phần hấp dẫn. Các sản phẩm được sản xuất và đóng gói tại Fray – Bentos và Colon vùng Nam Mỹ dưới dạng hộp thiếc, sau đó xuất đi toàn thế giới. Sau đó công ty cho ra sản phẩm mới dưới dạng viên súp mang tên thương hiệu OXO giá thành rẻ hơn vào năm 1899, kể từ đó thế giới đã biết đến viên súp hương vị này và bắt đầu có nhiều công ty tham gia vào lĩnh vực sản xuất hương liệu thực phẩm.

 

Justus von Liebig - cha đẻ của công nghệ chiết xuất hương liệu từ thịt

 

Hộp thiếc OXO - là sản phẩm đầu tiên mà Liebig đưa vào thị trường dưới dạng viên súp (cube)

 

Card Liebig – vật phẩm tặng kèm mang tính cạnh tranh

Card Liebig là gì? Chúng có giống postcard không?

Năm 1870, để tăng thị phần và khuyến khích khách hàng làm quen với sản phẩm này, công ty Liebig đã cho phát hành các loại card tặng kèm vào mỗi hộp khi khách hàng mua chúng. Chúng gồm bộ 6 card hoặc 12 card khác nhau chung một chủ đề, hình ảnh màu sắc sặc sỡ đậm tính nghệ thuật, chúng thể hiện văn hóa của mỗi quốc gia, số lượng cực kì đa dạng phong phú và đã có 11.000 mẫu khác nhau được phát hành tỏa đi khắp thế giới.

 

Người Hy Lạp hành lễ

 

Mặt sau card thường là thông tin, cách dùng, thành phần, quảng cáo của Liebig

 

Mặt trước card là những bức tranh của các họa sĩ tài hoa vẽ theo các chủ đề lịch sử, đời sống, văn hóa dân bản xứ, các truyền thuyết, cổ tích, sử thi, chiến tranh, nhạc kịch … mặt sau card là thông tin về nơi sản xuất, cách dùng, giới thiệu sản phẩm, quảng cáo… theo ngôn ngữ của nước sở tại, kích thước của chúng 4,1 x 2,8 inch.

Card Liebig được in thạch bản, kỹ thuật khó khăn nhất thời bấy giờ - dùng những khuôn đá cho ra những sản phẩm chất lượng với màu sắc không trộn lẫn, không phai theo thời gian, để làm ra một bản thạch như thế có khi mất vài tháng mới xong. Sản phẩm đã đem về những phản hồi tích cực cho tình hình kinh doanh của Liebig, không chỉ trẻ em mà người lớn cũng rất thích chúng, họ mong muốn sưu tầm cho đủ về các chủ đề khác nhờ đó thúc đẩy doanh số bán hàng của công ty. Nhưng quả thật chủ đề của Liebig chưa bao giờ là đủ, họ vẫn phát hành liên tục cho những khách hàng thân thiết của mình, kể cả xuất khẩu đi các nước thuộc địa chiếm lĩnh hầu hết thị trường hương liệu thực phẩm trên toàn cầu.

 

Dạo vườn La Mã thời cổ đại

 

Buổi kinh cầu của người Do Thái

 

 

Bức tường than khóc ở Jerusalem

 

Rurik được bầu làm vua người Slav

 

Eo biển Messine

 

Eo biển Manche

 

Eo biển Kertch

 

Eo biển Sund

 

Eo biển Bosphore

 

Eo biển Gibraltar

 

Trang phục cổ đại của những người Hy Lạp, Assyrie, Ba Tư, Do Thái, Ai Cập và Phrygie tại đảo Cyprus

 

Antonio ở Venice

 

Bắc Kinh thời nhà Thanh

 

Một buổi chầu Từ Hi Thái Hậu

 

Tổ chim ở Ấn Độ

 

Lễ hội hoa của Ai Cập bên dòng sông Nile

 

Nữ nhân Thổ Nhĩ Kỳ

 

Người Assyrie thời cổ đại

 

Ấn Độ

 

Từ thú vui trở thành mảng sưu tầm giá trị

Bất ngờ Liebig ngưng phát hành card vào năm 1975 khiến các nhà sưu tập tiếc nuối, trước đó Liebig bị sát nhập vào Brooke Bond năm 1968 và sau này đã bị Unilever mua lại vào năm 1984. Người dân ví von chúng như bách khoa toàn thư, lưu trữ những nền văn hóa trên thế giới, chúng đã được ứng dụng trong ngành giáo dục một thời gian dài của nhiều nước, do đó giá trị tinh thần của chúng được nâng cao khiến các nhà sưu tầm hiện nay vẫn còn săn tìm và phát triển rộng rãi.

 

Sản phẩm viên súp gà hiện tại của hãng, dù đã không còn phát hành card nhưng chúng đã trở thành một nét văn hóa marketing kì công và tốt nhất trong hơn 100 năm qua không hãng nào sánh được. 

 

Đức Châu